手に職を。ひとりひとりの独立をお手伝いする夢があります。
【happissier】は幸せづくりのサロン（教室）です
英語の「happy」とフランス語の「pâtissier」から生まれた造語です
作る人も、プレゼントする人も、もらう人もみんなが幸せになれるような
そんなものをつくる人たちを応援するお教室です。
好きなことを見つけて毎日にちょっとした彩りを添えるお手伝いができれば幸いです。
News
新店舗移転
2026年5月より、より多くのお客様と快適な空間で
非日常的な時間を過ごしていいただけるよう
新店舗の移転を行いました。
詳細につきましては改めてスクールインフォの
ページにてお知らせいたします。
NEW Release
今までにない全く新しい感動を・・・・・・
Silk Butter Cream いよいよリリース！
自分の手で咲かせる一枚一枚の花びら
その仕上がりはまるで、リアルにさいている花たち
お花絞りに特化したレッスンで一度身に着けてしまえば
素材が変わっても同じように絞れてしまう。
そして、アレンジをしながら唯一無二の花を
咲かせることのできる集中スクールです。
ドッグケーキはじまりました！
わんちゃんも一緒に食べることのできる
可愛いドッグケーキ。
愛犬の写真を見ながら実際に自分の手で作ります。
可愛らしい姿にうっとりして食べるのももったいない！と
思ってしまいますあ、無添加、無駄なものは一切加えないのでワンちゃんでも安心して召し上がれます。
【5-6月期間限定デザイン】
ロイヤルアイシングクリーム白一色のみで作る高貴なデザイン。
ウェディングデザインをモチーフにしているので、
これから結婚式のお客様にも喜ばれるデザインです。
１DAYレッスンであなたも講師に
【新講座開講】
韓国キャンドルでも人気の
clab Baking Candleの
レッスンが受講できるようになりました！ご予約受付中★
モコモコと膨らむ不思議なキャンドルと
リアルなキャンドルフルーツセット
特設ページはこちら↓
【韓国発】clab Wax Plant Candle
レッスン開始いたします。
アロマ香る鉢植えプランターキャンドル。季節を問わずに、インテリアとしても大人気です。資格コースと１日体験レッスンがあります。
特設ページはこちら↓
【韓国発】clab Wax Flower Candle
レッスン開始いたします。
しなやかな蝋で作るリアルに咲かせたお花のアロマキャンドル。
資格コースと１日体験レッスンがございます。
特設ページはこちら↓
【独立開業コース】ひとりでできるもん
月に120分までカウンセリングを受けることのできるコースです。
時間配分はそれぞれお客様の自由。
120分月1回でもOKですし、30分×4回/月ももちろんOK
お悩みの内容もひとそれぞれ違うので、お悩みを解決して、副業～本業開業まで
様々な疑問にお答えいたします♬
まずは悩んでいる方は下記のブログをご覧ください(^^)
現在、ハピシエのお客様以外にも企業さまや、全くの他業種様からもご依頼を頂戴しております。
フラワーアーティストデザインコース
あんこと食べられる紙（ウェハーペーパー）を使用して、2段ケーキを作ります。
１日完結の資格取得講座で沢山の技術を学んでいただけます♬
バラ絞りフラワーケーキ1日体験レッスン
資格コースもいいけれど。。。
まずは自分に本当にできるのか？
どんなものなのか体験してみたい！
そんな方向けの3時間完結レッスンをご用意しました。
アイシングクッキー通信講座資格種億コースの
初級～中級レベルの「ビギナー」コースが誕生しました。
前回の白一色のデザインに比べ、
今回は付録も充実した内容で色とりどりのクッキーを
作っていただける講座です。
そして、大人気の「つるつるクッキー」の作り方も
セットになったお得なコースです。
日頃より皆様からご要望のいただいておりました、
ハピシエアイシングクッキーマスターコースの通信講座が
開講することとなりました。
★大好評受付中★
ご自宅に居ながらテキストとビデオ（スマホがあればOKです）をご覧になりながら自分のペースで学習を進めていただく
コースです。
試験は課題となっている作品を提出するだけの
簡単ステップ。
見事、当サロンの基準に合格しますと
ディプロマ（終了証）の発行をいたします♪
小さなお子様がいる方。レッスンに来る時間のにない方、
遠方にお住まいの方にもおすすめです。
手に職をつけて、ご自分でスクールを開講することも夢じゃない。
ハピシエビジネス・自宅スクール開業コースBASIC
ハピシエ・マスターコースBASICはハピシエビジネス・自宅スクール開業コースBASIC
へと名称の変更を行いました。
他サロンと異なり、「自宅開講」を見据えての基礎～応用を2日間集中的に学べる講座です。
自宅開講が目的でない方や、すでに他校で資格を取られた方からも大変好評で、
その内容はクッキーの技術だけではなく、経営やお客様のおもてなしといったところに大部分の時間を割いております。
ハピシエBASIC詳細→https://www.happissier.com/icing-bussiness/
ハピシエビジネスコース・BASICの開講日程（2日集中コース）
ご予約受付中
ご予約はBASICページをご覧ください。
※土日の開催は月1回のみとなります。平日または2日連続が難しいお客様はお問合せください。
★雑誌掲載★
車とバイク好きの雑誌aheadに当サロンの
オリジナルオーダークッキーレッスンが掲載されました！
当サロンでは世界にひとつだけのオリジナルクッキーをつくる
オーダーメイドレッスンも承っております。
詳しくはアイシングクッキーのページよりご確認ください。
お客様のお声
happissier blog
【新レッスン】愛犬も喜ぶドッグケーキ ()
お待たせいたしました！6/8いよいよスタートずっと温めていましたドッグケーキレッスンがいよいよ開催されます ご自身の可愛いご家族のペットちゃんを作れるのはもちろんお写真ひとつで可愛くご自身の手で作ることができます お砂糖も牛乳も使わないのでわんちゃんも安心して召し上がることができます☺️出来上がったものは召し上がれるケーキ土台に乗せて可愛いケースでお持ち帰りいただき愛犬ちゃんにも喜んでもらえます もちろん私たちも食べることができますよ！冷蔵庫・冷凍庫保存も可能なので作り置きも可能です 可愛いワン
>> 続きを読む
【ひとりごとブログ】中国旅行日記⑤ ()
さて、いよいよ先生と出会って、たくさんのレッスンをすることとなりましたが、1日で学べるお花の数はなんとたったの2つだけ。こんな2つしか学べないのかって思う方もいると思いますが、この2つのお花が非常に細かいのです。そしてこの先生のレッスンの仕方では、まず着色を一切つけていない状態のクリームでお花を作りますそこから手直ししてもらって、1個のお花につき、大体1時間位かけてじっくりと練習をしていきます。そして本番用の着色をしたクリームを決められた数のお花を絞っていきます。とはいえ、本番用のお花の数もそん
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幸せ作りのスイーツサロン【happissier】
本店所在地：東京都荒川区東尾久1丁目
上野駅より10分圏内
京成本線 新三河島徒歩２分
※ご予約完了後に詳しい場所はお知らせいたします。
